なんだか先月からやたらとタイづいています。
ドリアンづいているとも言えます。 ま、時季ですからね〜 先週の月曜日に、例の中華料理屋のおじさんから招集がかかりました。 トロピカルフルーツ・ナイトをやるよ、フフフフフ、とのこと。 店内は常連客で満席。 とは言ってもこの店の定員は7名です。ほとんど秘密結社ですね ひととおりご飯を食べ終わると、タイ人のお客さんがおもむろにブツを取り出しました。 ハンドキャリーもののドリアンです。 手荷物でタイから持ち込まれたドリアンです!! 前に私がおこぼれにあずかったカオニャオ・トゥリアンも、このジェントルマンのお土産です。 うーむ、じつに立派な房です。 品種はモントーンとのこと。タイのドリアンの中で一番メジャーな品種です。日本に入ってきているドリアンもほとんどがこの品種のようですね。 でもずいぶん色が薄いですね。それにかなり身がしっかりしています。まだ完全に熟していないようです。 タイではこういう食べかたもすることは知っていますが、甘みがまったく無い、かたくて渋くてマズい未熟のドリアンで過去に何度も痛い目にあっている私としては、ちょびっと心配・・・ では一口。 サクサク。 あ、やはり未熟のドリアンの食感・・・しかし甘い!!! なんだこの甘さは!!? むー、本場のモントーンは未熟でもこんなに甘いのか。。。 この品種の素晴らしさは今までも知っているつもりでしたが、本当のすごさはここにあったのか〜! インドネシアやマレーシアのドリアン(私は本当はそっちのほうが好み)では考えられないですね そしてこの発酵しているような舌触り。ドブロクのような微発砲感を舌先に感じます。そうそう、ドリアンて、こういうものですよね! そもそもこの湿度をともなったツヤやかな香り。ファンキーな色香を感じるんです(もはやヘンタイ)。日本で輸入モノのドリアンを食べてると忘れてしまいがちです。やはり本場のドリアンには"覇気"を感じます。 ふーむ、これが完熟したら大変なことになるんだろうな。。。 次回は完熟モノをお願いします っていうか、もういいかげん、タイに行けよって話ですな この日は他にもこんなものが・・・ ぶっほ。鼻血が出そうです。 グァバ(写真左)でかっ! ココナッツ(写真右)と同じくらいの大きさありますよ! シャカトウ(写真上)もでかっ! 夢のような夜でした・・・
by papaya_gyunyu
| 2010-06-08 23:25
| ドリアン
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Comments(10)
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はむ
at 2010-06-08 23:54
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おっ、恒例のドリアンパーティーやってたんですね!
今回もまたドリアンがすばらしかったようで何よりです♪ 他の熱帯果樹もすごいです(ノ´∀`*)
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papaya_gyunyu at 2010-06-09 10:18
完熟ドリアンもまだ想像が付いていませんが、未熟なものは尚更です。
いつか食べてみたいものです。この前、ここのブログのことを家族に話して、ドリアンを買ってみようか?って聞いてみました。 どこに置いとくの?って聞かれました。(笑) パパイヤ牛乳さんは、完熟するまで、どちらで保管されているのですか? それにしても大きなグァバですね。 このグァバも召し上がったのですか? 嬉し、楽しいの一夜でしたね。
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gara4444 at 2010-06-09 12:57
とても果肉が綺麗なドリアンですねぇ^^。
自分も1回未熟果で失敗したことがあって、それ以来良く熟して裂果したドロリアンな感じのもの買って食べることが多いので、こんな綺麗な形はあまり見たことないです(汗。しかも甘いとは!! マンゴスチンもあって王国の出来上がりですね^^w。 見てると食べたくなってきました>_<。
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papaya_gyunyu at 2010-06-10 17:10
>Reveilleさん
ドリアンの置き場所・・・グッドクエスチョンです。 うちでは買ってくると基本的にダイニングテーブルにで〜んと置きます。 そしてことあるごとにさわったりにおいをかいだりながめたりします。 そして寝る時は・・・寝室に置きます (/∇\*) もうとにかくできるだけドリアンの香りをかいでたいんです! 強くて複雑で、およそ果物っぽくない香りなので、最初はインパクトの大きさからとまどいますが、慣れてみるとそんなに悪いにおいではありませんよ。ネギ系のスパイシーなにおいとかもしますが、基本的には強烈に甘〜いにおいです。 なあんて正当化してみたり(^^;)
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papaya_gyunyu at 2010-06-10 17:11
>garaさん
東京近辺ではここ何年かでようやくドリアンを普通に目にするようになってきたので、この波が屋久島まで到達するにはもう少し時間がかかりそうですね。ドリアン普及活動をさらに頑張ります!
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papaya_gyunyu at 2010-06-10 17:12
>ホンミンさん
未熟なのに甘いってほんとに不思議ですよね〜。 これはこれで絶妙なタイミングがあるのでしょうね。 むしろそっちのほうが見極めが難しそうですが。 ドロリアンってナイスな表現ですね! こんど使わせてもらいます(笑)
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papaya_gyunyu at 2010-06-15 20:57
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