いただいたポポーでポポー牛乳を作ってみました
ポポー果肉+牛乳+砂糖少々です。 やっぱり柿のにおいを感じます。 味はバナナ牛乳から酸味を引いてコクを足した感じです。 面白いことに少しフルーチェかババロアみたいにフルフルになりました 舌触りは少し粉っぽく感じられます。 梨よりも細かくなめらかなシャリシャリ(石細胞)があるからですね。 じつは柿のにおいがあまり好きじゃないのですが、気になるのは最初だけでした
by papaya_gyunyu
| 2012-10-04 21:39
| ポポー
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Comments(8)
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none
at 2012-10-05 00:14
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パパイヤ牛乳さん改めポポー牛乳さんですか~(笑
ポポーは、育てて見たいんですが1本で結実しないとの事で 手を出せないでいます
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herberry at 2012-10-05 15:53
> noneさん
基本的にやっぱりナントカ牛乳が好きなんですね(^^) たしかに1本だと結実しないのは問題ですよね。 うちでもスペース的にもう1本増やすのはきびしいなあ。。。 でもなんとかしなきゃなあ。。。 なあんてずっと思いつつそのままになってます。 接木させてもらうかな。。。
> herberryさん
おぉ〜、おひさしぶりです! herberryさんも食されてましたか。 けっこうポポーは実のサイズにバラつきがありますよね〜。 意外と小さいののほうが甘かったりもしますが。 また機会があったら牛乳も試してみてください(^^)
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大八
at 2012-10-15 22:57
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大八
at 2012-10-19 23:49
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了解です!
シーズンになったら送りますね♪ 因みに・・・・・ 当時、送料を抑えるために同時に購入した方が最近プロリフィックスを収穫しました。 食べた感想は 『マンゴーを食べたみたいだった・・・・・』 との事でした。 今年、ウチでも結実しましたが早い時期に落果してしまったので来年に期待です!!
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