タグ:バンレイシ(シャカトウ) ( 41 ) タグの人気記事
シャカトウのつぼみ
なんだかんだで収穫に至らないまま5才2ヶ月になりました。
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2008年 発芽
2010年 初開花→人口授粉→落果
2011年 開花→人口授粉→落果
2012年 春先に枯れかけて一年間養生

今年はどうかな?emoticon-0138-thinking.gif
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by papaya_gyunyu | 2013-06-23 21:03 | バンレイシ(釈迦頭)
トロピカルフルーツ炭
またいつもの地元の中華料理屋さんに行ったら面白いものを見せてくださいました。
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おぉぅ、これはフルーツ炭だね! トゲバンレイシとシャカトウと、小粒のはランブータンかな? 私がドリアンの次くらいに好きなフルーツたちではありませんか! とくにトゲバンが入ってたのがビックリ&嬉しいですemoticon-0100-smile.gif

さすがにランブータン?は毛が失われてプラサンみたいになってますが、シャカトウとトゲバンはディテールまで完璧に炭になってます。面白いですね〜emoticon-0125-mmm.gif

たしかフルーツ炭はタイのほうのものだった気が。あ、これはインドネシアのお土産でしたかemoticon-0104-surprised.gif


ついでに、いただいた料理もちょびっとだけ紹介。
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手前は揚げ鶏のレモンソースならぬ柚子ソース、奥は写真がぼけちゃいましたが春巻ならぬ秋巻と揚げクワイです。うん、うまい!emoticon-0142-happy.gif
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by papaya_gyunyu | 2012-12-17 23:42 | その他
シャカトウをを部屋に取りこむ
こちらは去年、授粉に成功したけど落果してしまった沖縄出身のシャカトウ(4才7ヶ月)です。
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去年の暮れから今年の春先にかけて根腐れで調子を落としてしまい、2匹いたうちの1匹は枯れてしまいました。残った1匹も絶不調だったのですが、1年かかってなんとか盛りかえしましたemoticon-0141-whew.gif

また来年に期待ですねemoticon-0144-nod.gif
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by papaya_gyunyu | 2012-11-04 22:03 | バンレイシ(釈迦頭)
シャカトウのその後・・・
いやー、また長いこと更新をサボってしまいました。
このブログを贔屓にしてくださってるかたがたには無用なご心配をおかけしましたemoticon-0139-bow.gif
春の気配とともにまたぼちぼち再開ですemoticon-0110-tongueout.gif

去年、授粉に成功したシャカトウは、その後・・・
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結局、ぜんぶ小さいうちに落果してしまいましたemoticon-0106-crying.gif

でも授粉のやりかたはわかったので、今年こそなんとか収穫したいと思います!




ところで、お知らせです。

このブログでも何度か紹介している、というよりたびたび珍しいフルーツの写真を提供してくださっているホセことコーヒーハンター川島良彰氏が、明日の『世界ふしぎ発見!』に出演するそうですemoticon-0104-surprised.gif

【番組名】世界ふしぎ発見!(TBS)
「世界を変えたインド洋の秘島 モーリシャス&レユニオン」
【放送日時】2月18日(土)21:00〜


いや〜、とうとうきましたか。以前にたまたま『ぴったんこカンカン』を見ていたら突然登場してびっくりしましたが、『世界ふしぎ発見!』はすごいですね。今回はどこでどんな形で登場するのか楽しみですemoticon-0144-nod.gif

都合が合うかたはぜひ観てみてください!!
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by papaya_gyunyu | 2012-02-18 00:17 | バンレイシ(釈迦頭)
シャカトウの人口授粉成功?!
これはもう成功したっぽいですよね!
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もうすでにシャカトウっぽい形になってますね。でもまだ実際の大きさは1cmくらいしかありません。

他にも3つ、良い感じなのがあります。
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花はすでに何十個か咲いていて、咲くたびに授粉していたのですが、なかなか成功しないので結構くじけそうになってました。

ここからの道のりも長いことはわかってますが、とりあえず一歩前進!emoticon-0123-party.gif
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by papaya_gyunyu | 2011-08-10 22:17 | バンレイシ(釈迦頭)
シャカトウの食べ方
南国フルーツと冬瓜ナイト』の続きです。

ランブータンの食べ方、マンゴスチンの食べ方につづいて、今回はシャカトウ(釈迦頭)の食べ方を動画でお送りします。


あまり難しいことは考えずに、手やナイフで割って、スプーンですくうか直接かじって食べる感じですねemoticon-0144-nod.gif

今回のシャカトウも果肉がけっこうしっかりしてました。やっぱり大実タイプのシャカトウは果肉がトロトロにはならないのでしょうか? 酸味もあるし、チェリモヤに近いですねemoticon-0138-thinking.gif

つづく

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by papaya_gyunyu | 2011-07-31 22:58 | バンレイシ(釈迦頭)
南国フルーツと冬瓜ナイト!
先週の日曜日のことです。地元の中華料理屋のおじさんからまた招集がかかりました。去年のトロピカルフルーツ・ナイトにつづき、今年は『南国フルーツと冬瓜ナイト』をやるとのこと。
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今年も参加者は7人です。満席ですねと言ったら怒られました。「立てば入れる」emoticon-0114-dull.gif

まずはひとしきり定食をいただきます。これが絶品なんです。あっさりしていて派手さはありませんが、一品一品がデリカシーにあふれています。中華なのに! そこもレポートしたいところですが本題からはずれるのでまた今度。

ついついご飯をおかわりして腹9分目くらいになってしまいマズいな〜と考えてたところに今夜の主役第一弾が登場。

じゃ〜ん!

d0116493_21342438.jpg冬瓜の器蒸しスープです。

恐竜の卵みたいですねemoticon-0136-giggle.gif
こんな巨大な冬瓜をどうやって蒸すのでしょう??

ちなみに表面に彫ってあるのは『歓迎光臨』の4文字です。頭の「歓」の字がこの写真だと隠れてしまってますが。中国語の「ようこそ!」とか「いらっしゃい〜」ですね。
d0116493_21342570.jpgうっは、おいしそう!

では、いっただっきま〜す!

うーん、これこれ! 
椎茸の出汁が冬瓜によくしみてます。
冬瓜スープって美味しいですよね〜。

子供のころに台湾の義兄宅でしばらくお世話になったときに晩ご飯のシメでお母さんがよく出してくれました。もちろん今回みたいな器蒸しではありませんでしたが。なつかしいなあ。最初はあまりの薄味にびっくりしましたが、じんわりとうまみが広がるんですよね。

そしてお待ちかねの主役第二弾登場。

じゃじゃ〜ん!!
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ランブータン、竜眼、マンゴー(宮崎産アーウィン)、ハミウリ(哈密瓜)、マンゴスチンにシャカトウ・・・やりすぎです! どう考えてもやりすぎです!!emoticon-0123-party.gif


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by papaya_gyunyu | 2011-07-21 22:57 | その他
シャカトウの開花〜人工授粉
アテモヤにつづいてシャカトウの花が次つぎと咲きはじめました。去年、花は咲いたけど結実はしなかった沖縄のシャカトウ(現在3才3ヶ月)です。
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シャカトウは人工授粉しなくても実がつくそうですが、したほうが結実率が良いそうです。
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さて、結果やいかにemoticon-0138-thinking.gif
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by papaya_gyunyu | 2011-07-04 22:40 | バンレイシ(釈迦頭)
シャカトウにも花芽がつく!
毎年4月ごろは、気温が高い日中だけそとに出して夜間は室内に取りこむという作業をしていたのですが、ここまで鉢の数が増えるとめんどくさいので、きのう書いたアテモヤにかぎらず、今年はほとんどの果樹を4月のはじめから屋外にだしっぱなしにしていました。

でもさすがに寒かったようです。5月にはいってようやくみんな活動を開始しましたemoticon-0141-whew.gif

きょねん花は咲いたけど結実はしなかった沖縄出身のシャカトウ(3才)にも花芽がでてきました。
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けっこう意外なところからも花芽がでてきてます。
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きょねんは2本あるうちの1本だけに花がつきましたが、今年は両方に花芽がついてます。ことしは収穫が期待できるかな?emoticon-0142-happy.gif

例のどう見てもシャカトウじゃないマダガスカルの"シャカトウ"もようやく葉っぱを開きはじめました(下の写真)。
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でもこちらは今回も花芽が見当たりません。もう4才になるのに、あいかわらず栄養生長(枝葉の生長)する気まんまんのようですemoticon-0124-worried.gif
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by papaya_gyunyu | 2011-05-17 21:50 | バンレイシ(釈迦頭)
シャカトウの剪定 その3
そして台湾のシャカトウ(2才0ヶ月)。
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剪定前の身長は、左側が75cm、右側が110cmでした。この2匹は途中までは双子かと思うほど同じ調子で育っていたのですが、左側は水涸れのせいで伸びが悪くなってしまいましたemoticon-0124-worried.gif
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果実が立派だった台湾のシャカトウは、葉っぱも大きめです。幅が広く丸みをおびています。

ついでに剪定しなかった残りのシャカトウたちの様子もアップしておきます。
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真ん中の背の高いのはミャンマーのシャカトウ(1才4ヶ月)、背の低い2匹はタイのシャカトウ(0才8ヶ月)です。

タイのシャカトウはほとんど成長してません。葉っぱも黄色いし、あきらかに栄養不足ですね。試しに生の剪定枝チップを土に混ぜただけのもので育てたらこうなってしまいました。あたりまえか。。。emoticon-0114-dull.gif
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by papaya_gyunyu | 2011-04-10 20:49 | バンレイシ(釈迦頭)