サポテの種子をもらう!
サポテ(Pouteria sapota)の種をもらいました!

サポテの種子

デカっ! 長さは7cmくらいあります。殻をかぶってるところや流線型ぐあいは同じアカテツ科Pouteria属のカニステルの種に似ていますが、こっちのほうがだんぜん巨大です。

ひっくり返すとこんな感じです。

サポテの種子

ヘソみたいなのがありますね。ここから発根するのでしょうか。

あまりに大きいので重さを計ってみました。

サポテの種子

50g弱あります。卵と同じくらいでしょうか。

くらべてみました。

サポテの種子

いい線、行ってますね!

とりあえず鉢にセットしてみました。

サポテの種子

こんなので芽が出るのでしょうか??

ちなみにサポテ(sapote)と名のつくフルーツはたくさんありますが、これが正真正銘のサポテ・・・のはずです。少なくともJulia Morton先生の文献ではそうなっています。Joseもそう呼んでいます。でも英語圏ではmamey sapote(マミーサポテ)と呼ぶのが一般的のようです。まあただ単にサポテだけと混乱を招きそうですものね。

wikipediaに果実の写真がありました(→こちら)。見た目はサポジラが大きくなった感じですね。でも果肉がきれいなオレンジ色〜紅色をしています。サポジラも同じアカテツ科ですが属は違います。

味は酸味がまったく無く甘くてクリーミーでとても美味しいんだそうです(Jose談)。カニステルのクリーミーさにサポジラの強力な甘さを加えたような感じを想像しています。ちょうど両者に欠けてるところをおぎなった感じですね。私は食べたことがないので、あくまで想像ですよ! でも美味しそ〜。ラテンアメリカやフロリダではかなり人気があるようです。

芽が出るといいなあ。でも種は1個だけなのでちょびっと心配。ま、様子を見ましょう!
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by papaya_gyunyu | 2009-04-17 18:18 | サポテ(マミーサポテ) | Comments(12)
Commented by herberry at 2009-04-17 19:22
こんな大きな種があるんですね!それに先日ネットで
沖縄の果樹ショップを見ていて(アッスー2という品種があったので
何?と思って)そこにホワイトサポテという聞きなれない果樹が
あったのでタイムリーでした。あ、でもマミーサポテとホワイトだと
また別の種類かな?無事に発芽するといいですね(^_-)-☆
Commented by gara4444 at 2009-04-17 21:06
家にはブラックサポテならあるのですが、ホワイトサポテの種類かと思っていたら違うみたいです。
確かにサポテと付く果実がいくつかあるようですが、全く違うものですよね~
アップルと同じような使い方なんですかね~?
Commented by じゅず丸 at 2009-04-17 21:49 x
ゲッ!! なんですか、そのでかい種はっ!! 想像を絶するとはこの事ですね。 それ、絶対発芽させて下さい。経過を見てみたいです。パパ牛さまならドントウォ~リィ~でしょう(笑)
Commented by papaya_gyunyu at 2009-04-18 17:14
>さらさん
アッスー2?? そんなのも出たんですか?!
ホワイトサポテも"〜サポテ"の代表選手ですよ!
でも分類学的にはミカン科なんです。面白いですよね〜。
甘くて酸味の無い果実は何でもサポテと呼ぶみたいです。
ホワイトサポテも食べてみたいな〜。
Commented by papaya_gyunyu at 2009-04-18 17:50
>garaさん
おお、ブラックサポテ!!
別名チョコレートサポテですね!
私の中で筆頭注目株なんですよ! 
ぜひぜひ食べてみたい&育てたいと思ってます。
結実したらぜひ種をわけてください!!
あれは柿の仲間なんですよね。
メキシコの人に言わせれば柿は"サポテ・ハポネス"なんでしょうね(笑)
サポテよりアップルのほうがまたさらに使われ方が広いですよね。
パインアップル、シュガーアップル、マウンテンアップル・・・
味も見た目もぜんぜん違うじゃないかー!とツッ込みたくなりますね(^^)
アップル=フルーツなのでしょうね。
Commented by papaya_gyunyu at 2009-04-18 17:55
>じゅず丸さん
笑っちゃいますよね、このデカさ!
ほんとにぜひ発芽の様子を見たいですよね〜。
なんとか発芽してくれ〜!!
あ、じゅず丸さんとこのヒマラヤ杉&山栗の発芽もインパクト絶大でしたよ!
Commented by NAO at 2009-04-18 20:14 x
ご無沙汰です。
ブログへコメントありがとうございます。^^
上の蛇のような種も珍しくて面白いなぁと思ったんですが、
こちらのサポテの種に疑問があったのでコメントします。

サポテって、ホワイトサポテとは違うんでしょうか?
我が家ではホワイトサポテが2本育ってますが、
種の特徴が全く違うので疑問に思いました。
ホワイトサポテの種は2~3cmくらいでコロンとしていて、
マンゴーの種のように表面に毛がある殻を持ってます。
でも、こちらのはホントにカニステルとソックリですねぇ。
不思議です。
しかもデカ過ぎだし(笑)。
Commented by papaya_gyunyu at 2009-04-19 10:07
>NAOさん
こんにちは!
ホワイトサポテはミカン科なんですよ。
こちらのサポテ(マミーサポテ)はアカテツ科です。
カニステル(イエローサポテ)の仲間です。
酸味が無いのが共通点なのかもしれませんね。
ブラックサポテ(柿の仲間)は甘味があまり無いようですしね。
でも私は"イエロー"しか食べたことがないのであくまで推測です。
ホワイトサポテも食べてみたいです!
Commented by NAO at 2009-04-21 00:22 x
へぇ~、科が全く違うんですねぇ。
意外でした。
それにカニステルはイエローサポテって言うんですね。
知らなかったなぁ。
マミーサポテとかプラックサポテとか、
また新しい名前が盛り沢山でワクワクしてきます。^^

ホワイトサポテ、今度安いの見付けたら送りましょうか?
安いの限定ですけど(笑)。
Commented by papaya_gyunyu at 2009-04-21 08:10
>NAOさん
おお〜、ありがたいお言葉!
ぜひぜひ!とうっかり書きかけましたが、
北海道から送っていただいたら高くなってしまいますよね(^^;)
なのでこんど見つけたらぜひ教えてください。
銀座の"わしたショップ"で探してみます!
Commented by ob at 2009-04-25 16:38 x
papaya_gyunyuさんへ
久しぶりです!!ブログを見ているとpapaya_gyunyuはどうもアカテツ科のサツマイモ+カボチャ味系の果物がお好きな様なので、私が知っているアカテツ科の果物を紹介します!!

①オオバアカテツ
 ttp://iiokinawa.up.seesaa.net/image/oobaakatestu01.jpg
②ルクマ
 ttp://images.google.co.jp/images?hl=ja&safe=off&q=%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%80%80%E6%9E%9C%E7%89%A9&lr=&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

ルクマの方が美味しそうですね!!
Commented by papaya_gyunyu at 2009-04-25 18:35
>obさん
お久しぶりです!! またまた情報ありがとうございます!!

オオバアカテツ、面白いですね〜。
沖縄では普通に街路樹になっているのですね!
私だったら実がなってたらだんぜん味見してみるかも(^^)
でも花が臭いんですね。琉球新聞の記事にも書いてありました。
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-110393-storytopic-86.html
花が咲かないように剪定されちゃうなんて可哀想ですね。。。
種小名が台湾ぽいなと思ったらやはり台湾出身のようですね。

ルクマ、美味しそうですね〜!
ペルーの人たちのオススメっぽいですね。
基本はアイスとかに加工して食べるみたいですね。
サツマイモ+カボチャ味系はアイスに合いそうですものね!
食べてみたいな〜。

またいろいろ教えてください!!
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