トロピカルフルーツ成長ノート

イエローストロベリーグァバの初収穫 2個目！

今回はちゃんと完熟で収穫です
前回は床に落ちての収穫だったので、今回はネットをかけておきました
まずは種のまわりのゼラチン質の部分から。
うーむ、前回よりも甘味が減って、よりトマト感が増しましたね。
美味しくないわけではありませんが、正直微妙

仕切り直して、お次はメインの果肉部分です。
おっ、やっぱり前回よりも甘い！　甘味と酸味のバランスが絶妙です。
やはりフレーバーは青リンゴがメインですが、上質の洋ナシのように肉質が緻密なので、ヤクルトのように味が濃く感じられます。
うん、うまい！ これはもっと食べたい！

来年はもっとたくさん収穫できるといいなあ

サポジラ 寄せ接ぎが成功

こちらは種から育てているサポジラです。
現在4才2ヶ月、高さは鉢込みで110cmくらいです。

うちの喫緊の課題は鉢数を減らすことです。ベランダスペースがもうありません　このサポジラも小苗のときに2株を1株にまとめるべく寄せ接ぎにチャレンジしていたのですが、あえなく失敗。単なる寄せ植えになってしまっていましたが、ふたたび今年の夏に寄せ接ぎをかけていました
今回は幹の太さが十分にあったので、うまくいったようです
ほんとは来年の春くらいまでそのままにして、接合部分にカルスが盛り上がるくらいまで十分に活着させたほうが良いのでしょうけど、せっかちなもので
これで2株を1株にまとめることができました。根っこがダブルになった感じですね。切られたほうも根っことして生き残ります。それが良いかどうかというのはありますが、まあ捨ててしまうよりは気が楽です
まだ見た目は悪いですが、時間が経てばちゃんと1本になってくれるはずです

ピーチマンゴー実生の近況

こちらはオーストラリア産のピーチマンゴー（ケンジントンプライド種）の種から育てているやつです。現在5才11ヶ月。
なにぶん前回の記事からだいぶ時間が経ってしまっていたので、ガンバって写真に撮りました。全体像はこんな↓↓↓なってます。
途中で切り戻して横枝を出させてあげれば良かったのでしょうけど、そのままにしてたらこんなんなってしまいました

ここからまた同じように伸びるつもりかなあ・・・？

スターアップルの近況

こちらは種から育てているスターアップル（Chrysophyllum cainito）です。
アカテツ科（Sapotaceae）なのでカニステルやサポジラの親戚です。スターフルーツ（Averrhoa carambola、ゴレンシ）と名前がまぎらわしいですが、別のフルーツです

メインで写ってる背の高いのが果皮が緑色のほうで、現在4才4ヶ月、背丈は鉢込みで155cmくらいです。去年の春に植え替え（6号→8号）して急激に伸びました。でも去年の暮れにずっとベランダに出しっ放しにしたために落葉して枝先が枯れました。今夏に8号→10号鉢にアップ。元気はだいぶ戻りました

右下のほうでワサワサしてるのが果皮が紫色のほうで、4才6ヶ月、55cmくらいです。今夏に鉢を6号→8号にしました。あいかわらず生育は緩慢
スターアップルは葉っぱが可愛らしいですね

カニステルの近況

こちらは4才6ヶ月になるカニステルです。
現在の背丈は鉢込みで1mくらいです。
カニステルのほうがルクマよりも葉っぱがシュっとしてますね

ルクマの成長

こちらは種から育てているルクマ。
1才になりました。現在の身長は65cmくらい（鉢含まず）です。
同じ属の仲間の中でもルクマ（Pouteria lucuma）はカニステル（Pouteria campechiana）と近いのでしょうね。マミーサポテ（Pouteria sapota）とも似てはいますが、カニステルとのそっくり具合にはかないません

ルクマプリン

先日買って来た素を使ってルクマプリンを作ってみました
あ、ちゃんとルクマの味がする！

うん、ひと言で表現するならメープルシロップ味のプリンだ。ルクマ自体を味わったときにはわかりませんでしたが、カラメルのほろ苦い甘さが加わるとまさにメープルシロップです。ルクマ＋カラメル＝メープルシロップだったんだ！

これは美味しいに決まってるというか、日本人でも嫌いという人は少ないだろうと思います。ルクマ 〜 メープルシロップ 〜 カラメル 〜 マンハル ・・・ ペルーやチリの人たちの好きな味が少し理解できた気がします

グァバの成長

ついでにグァバの近況もアップ。
このグァバも屋久島のgaraさんが送ってくださった果実の子孫です

現在2才4ヶ月、高さは1mくらい（鉢込み）です。
先日の台風でけっこうダメージをくらいましたが、もちなおしました。

現在6号鉢ですが、もっと大きな鉢に植えないといかんですな

ストロベリーグァバとグァバは種（species）が違います。→以前の記事
モモとスモモみたいなものですね。

イエローストロベリーグァバを初収穫！

きのう見たときには2個のうちの1個が黄色く色づいてきていたので、そろそろかなあと思っていました。
上の写真の奥のほうに写ってるほうでです。それがきょう見たらコロンと床に落ちてました。
まだちょびっと緑色が残ってる感じではありますが、とにもかくにも収穫です！　屋久島のgaraさんから果実をいただいて種まきしてからちょうど3年です
香りはリンゴのような甘酸っぱさに青臭さを加えた感じです。
ちょびっとトマトっぽく感じます。やっぱり少しまだ早かったのかもしれませんね。

食べてみると・・・おっ、まず酸味がきますね。
でもフルーティーで心地良い酸味です。そして甘みもあります。
とくに種のまわりのゼリー状の部分に甘みがあります。ブドウみたいな感じ。

白い果肉の部分は洋梨みたいな感じです。
青臭さとともに、ほのかにグァバフレーバーも感じます。
完熟するとこの青臭さの部分がグァバフレーバーに変わるのかもしれませんね

うん、美味しい！　
残りの1個にも期待です

ロンガンの近況

こちらは4才10ヶ月になるロンガン（龍眼）です。
現在の高さは160cmくらいです。

ロンガンも今年の春先に枯れかけました。ライチと同様に1月までベランダに置きっぱなしにしたからです。葉っぱは全部落ちて枝先も枯れ込んで来たのでダメかなと思いましたが、復活しました。ライチより木が大きかったので助かったようです